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原标题:变“流量”为“留量”还须打好服务牌

先有“淄博赶烤”,再有“尔滨宠粉”,如今,天水麻辣烫成功“出圈”。3月16日至17日,在刚刚过去的这个周末,因为一碗独具特色的麻辣烫,甘肃天水的旅游消费提前预订量同比增长约18倍。面对全国各地慕名前来打卡的游客,天水市也开启了“花式”宠粉,连夜刷墙迎接游客,机场和高铁站免费接送,举办麻辣烫“吃货节”,就连过年时才有的社火表演也重新走上闹市街头……

今年春天,甘肃天水成功接棒“热辣滚烫”。同时,天水麻辣烫火爆出圈,也唤醒了这座千年古城的热情与豪爽。

随着城市客流量急剧上升,从3月18日开始,天水市委、市政府机关倡导全体工作人员步行或者乘坐公共交通工具上下班,市委大院、市政府大院腾出多个车位留给外地游客使用;天水市的市民也“全民上分接富贵”,自发组织车辆到火车站接送外地游客,店家们刷墙、翻新桌椅,保持就餐环境干净整洁,本地人买了麻辣烫自觉打包回家吃,把座位留给游客……麻辣烫“出圈”后,天水多方助力将“流量”变为“留量”, 提升保障服务水平,满足游客需求,彰显了这座城市的凝聚力和向心力。

因为一碗普普通通的麻辣烫,城市“流量”的入口被瞬间打开。然而,走红只是表象,考验的却是天水这座千年古城如何抓住展现魅力的契机,在考验服务水平和保障能力的实践实战中交出“高分答卷”。欣慰的是,在近日召开的“天水麻辣烫”服务保障工作推进会议上,天水市委、市政府表示,要坚持游客至上,以游客需求为出发点,以游客的满意度、体验感为最高追求,拿出十足诚意、下足精细功夫,让“小资源”持续释放“大效应”,将“流量”变为“留量”,努力实现“一碗麻辣烫推动天水大发展”。

天水麻辣烫火爆“出圈”,既是扩大城市知名度的难得机遇,更是考验服务水平和保障能力的实践实战。同样,市场上不缺消费潜力,需要待客的热情来激发需求,这样就能在共情中引发双向奔赴。因此,想最大限度地将麻辣烫“流量”变为“留量”,仍需打好服务牌,全面提升服务管理,要聚焦游客吃住行游购娱全链条需要,全面动员各方力量,无微不至做好各环节全方位服务保障工作,才能让迅速走红的天水继续保持“热辣滚烫”。(鹰远)

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