原标题：“食堂开放日”活动邀请一线员工进后厨、提意见

工人日报-中工网记者 彭冰  通讯员 田丰华 周牧云

“我们所有食材都在公司平台上采购，米面油和面包、牛奶，都是品牌产品，让大家吃的安全、健康、满意……” 近日，吉化合成树脂厂举办“员工食堂开放日”活动，邀请一线员工代表走进员工食堂，近距离感受每天食堂日常食材加工、烹饪、装餐、配送等全流程，并进一步“把脉”一线员工用餐需求，以进一步督促食堂用心、用情、用力服务好员工，让每一位员工吃到“家”的味道。

活动中，员工代表一边观摩，一边与食堂工作人员交流。 在品鉴倒班员工“夜宵”环节，食堂准备了近50款样品，员工代表一一品鉴后，为自己心仪的糕点投票，并提出了关于菜谱搭配、夜宵品类、口味轮换的意见。

其后，在一个多小时的座谈中，食堂工作人员对员工代表提出的意见建议现场逐一给予解释和答复。“我们倒班工人吃的比较满意，只是现在有的同志尿酸高，不能吃豆制品和鱼类食品……”座谈中，员工代表李军提出了一条基层员工关注的问题。闻言，食堂负责人立即答复：“我们会对菜谱进行调整，不让豆制品和鱼类食品出现在同一菜单上，这样尿酸高的员工们可以选择其他菜肴。”

“今天走进员工食堂后厨参观才知道，原来餐厅工作人员的劳动强度也非常大，今后我们要更加注意节约粮食，珍惜他们的劳动成果。” 活动结束后，员工代表邹乐感慨地说。