中国消费者报石家庄讯（记者贾珺 李建 万晓东）11月21日，京津冀3地市场监管部门在河北廊坊召开首届京津冀市场监管部门食品安全风险会商会议。会上，3地签署了食品安全风险会商协议。会后，3地联合举办了京津冀食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。

近年来，北京、天津、河北深入贯彻落实京津冀协同发展战略，积极推动区域食品安全信息互通、会商研判、预警交流、风险防控等领域合作，探索建立合作互动、优势互补、共治共享的食品安全区域协作联动机制，携手推动区域间食品安全协同监管向纵深推进。

协议明确围绕深入贯彻落实京津冀协同发展战略，3地市场监管部门以获取的风险信息为基础，通过建立风险会商联席会议机制，定期会商，研讨分析研判风险因素、确定风险程度和防控措施，加强区域食品安全风险防控协作，推动提升区域食品安全风险防控和协同保障能力。对联席会议形成的防控措施，按照属地管理原则分别落实。

联席会议由京津冀3地市场监督管理部门轮流承办，原则上每年召开一次；遇到紧急情况、敏感时段、特殊任务或重大事项时，轮值省（市）可召集临时召开联席会议。根据会议需要，会商内容涉及到的市、县级市场监管部门可列席联席会议。必要时，可邀请其他监管部门、行业协会、高等院校、专业技术机构等相关单位参加。

会后，京津冀3地联合举办了京津冀食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。此次演练由市场监管总局食品安全协调司指导，京津冀3地市场监管部门与廊坊市政府联合主办。

演练着眼于深化京津冀区域食品安全协同监管，推动提升区域食品安全风险预警交流处置能力，采取现场实操和视频演示相结合的方式，全程模拟了廊坊市某公司举行年会突发食源性疾病事件，全方位演练了京津冀3地政府及相关部门从事故发生到终止处置的全过程。参演单位分工明确、责任清晰、通力合作、紧密配合，实战演练了事件发生与报告、应急响应与升级、响应处置与调查、舆情监测与引导、响应降级与终止和后期处置等6个科目，检验了食品安全事故应急预案的适用性，磨合了区域协同监管机制，锻炼了应急处置队伍能力素质，为有效应对食品安全突发事件提供了借鉴范例。