会上通报近两年来食品监督抽检不合格项目的情况，剖析了抽检不合格原因，指出经营中存在的薄弱环节和食品安全隐患，要求各企业举一反三，严格落实进货查验制度，认真开展自查自纠和整改工作，切实履行食品安全主体责任。朔州市朔城区市场监督管理局同大运果菜批发市场和天源超市签定企业约谈备忘录。企业负责人简要汇报抽检不合格产品问题整改和落实情况，对部分具有区域性、行业性抽检不合格食品品类情况进行深入总结和研判，提出了针对性的整改建议和进一步强化食品安全风险防控具体要求。

    杜超强调，各企业一要思想上高度重视，增强食品安全意识，切实履行食品安全主体责任，做到对食品安全入脑入心，牢固树立红线意识和底线思维；二要压实主体责任，加强内部管理，严格执行有关法律法规规定，始终将食品安全作为安身立命的基石，以诚信守法严格自律，时刻保持对食品安全的敬畏之心，自觉落实食品安全主体责任；三要强化风险管控，全面落实监管职责，各相关股所加大监管执法力度，加强对问题食品的核查处置和不合格食品溯源，在食品安全生产销售的各个关口上做到职能互补，形成监管合力，推动食品安全工作的制度化、规范化、程序化。

    下一步，区市场监管局将结合日常监督检查和风险分级管理要求，加大对抽检不合格企业监督检查，提醒告诫在食品安全监督抽检中屡次存在不合格项目的食品经营企业，杜绝屡抽屡犯、屡犯不改，坚决守牢食品安全底线，避免同样问题反复发生。