中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）为进一步提升花生油小作坊质量安全水平，规范花生油小作坊生产加工管理行为，近日，广西壮族自治区崇左市市场监管局联合崇左市江州区市场监管局到江州区罗白乡枯隆村开展食品安全“你点我检”进企业活动，助推乡村集体经济发展。

执法人员对花生油进行抽检取样。崇左市市场监管局供图

据了解，崇左市江州区隆跃粮油食品有限责任公司是罗白乡枯隆村集体经济新开办的榨油坊，预计2024年1月下旬投入生产。为助推该公司顺利生产，崇左市市场监管局对该公司生产的花生油进行抽样，并将样品带到实验室按国家食品安全监督抽检实施细则规定的检验项目进行检验，以通过检验帮助该公司更好地了解花生油的各项食品安全指标，确保产品符合相关标准，进一步提升产品质量。

同时，为督促生产企业落实食品安全主体责任，规范其生产加工行为，有效解决黄曲霉毒素B₁污染问题，崇左市市场监管局组织技术人员现场讲解演示花生油酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁等项目的快检操作流程，并动员公司技术人员参与实操，有效提升技术人员的理论知识和实践能力。

“今天学习了过氧化值、酸价和黄曲霉毒素B₁的快速检验方法，对保障我们生产的花生油质量更有信心了！”江州区隆跃粮油食品有限责任公司经理赵团明说。

此外，为进一步落实花生油小作坊食品生产经营监管工作的相关要求，监管人员还对该公司技术人员进行了小油坊智慧化监管培训，就食用油质量安全智慧监管系统与追溯系统作了深入讲解，并现场演示了食用油生产档案采集APP的使用操作流程。

“创办榨油坊可以帮助村民解决种植花生销售难、价格低的问题，提高村民种植花生的积极性，村级集体经济也可以增加一份收入，非常感谢市场监管人员帮我们的花生油做‘体检’。”江州区罗白乡枯隆村第一书记陆琨说。