近些年,消费不断升级,奶酪消费进入快速增长阶段。由于奶酪逐渐成为消费新宠,儿童奶酪棒也开始成为近几年消费市场增速最快的细分品类之一。面对愈演愈烈的市场竞争,儿童奶酪棒品牌吉士丁以匠心制造找到了快速发展新路径,成为了行业佼佼者。

　　儿童奶酪棒为何会成为消费市场增速最快的细分品类之一?这离不开奶酪的超高营养价值。奶酪,又名芝士,是牛奶或者羊奶经过凝乳酶,加入柠檬汁或者菌种发酵凝结,去除乳清脱水后,经过不同程度的熟化,经过盐浸硬化而制成的一种乳制品。由于10公斤牛奶才能制成1公斤奶酪,而奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷以及维生素等多种营养成分,奶酪一直被誉为“奶黄金”。在健康消费需求驱动之下,奶酪迎来高速增长,儿童奶酪棒也开始迎来高速增长。

　　面对儿童奶酪棒市场的百亿大蓝海,在携手动画IP《海底小纵队》推出联名特色包装的同时,吉士丁从品质入手,通过匠心制造,成为了热销儿童奶酪棒品牌。据介绍,吉士丁不但打造了一个自有占地面积超33000m2的奶酪工厂,还与新西兰最大企业恒天然达成战略合作,将南纬41°新西兰优质的乳品和先进的奶酪加工工艺引入了中国,还在最后的杀菌阶段引入了包含140°UHT超高温瞬时灭菌在内的3.5次杀菌工艺。值得一提的是,为了突出口感,很多奶酪制作企业都会选择“猛加料”,而吉士丁则聘请全球著名的奶酪研发专家Frank Lichtmess担任研发总监,针对中国儿童口味进行数轮口味测试,并在保证奶酪营养健康的前提下,尽可能地将配料表缩短至同类产品最短,让每一款儿童奶酪棒的产品品质都无可挑剔,让每一款儿童奶酪棒的产品营养价值远超同类产品。

　　儿童奶酪市场中场战事已经打响,吉士丁以更纯正的品质,更丰富的口感,成功“捕获”一众儿童消费者,也顺利成章地成为了热销儿童奶酪棒品牌。

(新媒体责编：wa12)